Hnětací stroje 

Hnětače s pevnou nádobou

Jedná se o dvourychlostní hnětače těsta nejmodernější konstrukce s automatickým přepínáním rychlosti hnětení a možností zpětného otáčení díže, reverzu. Všechny hnětače jsou vybaveny teplotním čidlem a LED žárovkou uvnitř díže. Hydratace od 40% - na tuhé těsto, mají také dvojitý elektrický bypass. Hnětení probíhá za pomoci nerezové spirály a středového elementu. Tato kombinace umožňuje vymíchání i velmi malých množství těst.

Objem díže od 60 do 320 litrů

Spirálové automatické hnětače řady BSM jsou robustní stroje, vhodné pro pekárny, cukrárny a velkokapacitní kuchyně. Jsou vyráběny o velikostech pro 40 až 220 kg těsta.

Mísa, spirála, hnětací hák, strojní škrabka a kryt mísy jsou vyrobené ze silného nerezového materiálu, odolné proti kyselinám. Mechanické komponenty jsou robustní a odolné pro nepřetržité zatížení.

Spirálové automatické hnětače řady BSM jsou spolehlivé, výkonné a vhodné na zpracování tuhých těst od 40% hydratace.

Na přání zákazníka stroje nabízíme ve variantě s mřížkou nebo pevným ochranným krytem z plastu. Díky řemenovému převodu stroj pracuje v tichém režimu. Elektronický (digitální) ovládací panel, velmi dobře čitelný, vybavený snímačem teploty těsta. LED osvětlení mísy.

Konstrukční vlastnosti:

2 nezávislé motory pro hnětací hák a mísu, 2 elektronické časovače pro automatické řízení provozní rychlosti pro hák a mísu, přičemž každý převod má samostatné řídicí hodiny. Přední a zadní nohy jsou výškově nastavitelné. Zadní kola poskytují snadný pohyb. Tichý, bezhlučný provoz stroje zajišťuje příjemnou náladu a nedráždi personál. Samozřejmě naše stroje máme i s pojízdnou díží.

podívejte se na video - stačí kliknout a video se otevře v novém okně