Stroje na rohlíky a bagety
Rohlíkovací stroj BFC - chromované válce 500 nebo 600mm.
Řeší problém malých pekáren s omezeným prostorem. Bílá lakovaná ocelová konstrukce na kolech a s 2 pochromovanými válci délkou 500 nebo 600 mm. Díky motorovému pásovému dopravníku je těsto dopravováno do válců z pochromované oceli, zabraňuje lepkavosti těsta. Po válcování se těsto opět opracuje dvěma pásovými dopravníky v opačném pohybu, které dávají produktu požadovaný tvar podle náklonu dopravních pásu.
Používá se pro válcování kusů těsta v hmotnostním rozmezí 30 - 1600 g pro všechny druhy výrobků bez plnění, včetně rohlíku, croissanty, krátké bagety apod., dokáže svinout jakýkoliv rohlík a mimo jiné také croissanty s jemnou citlivostí jako při ručním svinování.
Nejdůležitější funkce
Válcování kusů těsta se provádí pomocí dvou válců a vlněných filcových pásů. Válce jsou broušeny a leštěny. Vstup do válců je chráněn ochrannou deskou. Pásy mají všechna schválení požadovaná pro potravinářský průmysl. Jednoduché ovládání stroje. Má namontovaná kola. Snadná demontáž prvků pro čištění stroje. Hmotnostní rozmezí od 30g do 1600 g. Možnost sběru hotových výrobků z přední nebo zadní části stroje. Jednoduché nastavení vzdálenosti mezi válci. Jednoduché nastavení vzdálenosti mezi pracovními pásy. Vložením kusů těsta do stroje podruhé je možné získat různé tvary pečeného zboží. Stroj je vybaven zařízením pro prevenci úrazů.
Taktéž za příplatek jsou k dispozici modely se 3 a 4 válci. Možnost napojení vyvalovacího stolu. Stroj se vyrábí ve dvou variantách - z lakované oceli nebo z nerezavějící
ROHLÍKOVACÍ STROJ je moderní a jednoduché zařízení, které zaručuje bezproblémový a tichý provoz. Je také možné rohlíkovací stroj s dovalovacím stolem, jak je znázorněno na obrázcích.
Nabízíme různé univerzální stroje na tvarování baget a vek v různých konfiguracích.